"常熟茄子"似乎是一个地名和食物的组合，但在中国菜中并没有叫做"常熟茄子"的菜品。可能您指的是“常熟市”的茄子或者是某种特定地区的烹饪方式。

1. 如果您是在寻找关于如何制作茄子的信息，那么我可以告诉您，茄子是一种非常常见的食材，在中国很多地方都有不同的做法，比如鱼香茄子、肉末茄子等。

2. 如果“常熟”是指一个特定的做法或风格，请提供更多的信息或者上下文，以便我能更准确的帮助您。

如果您有具体的食谱需求或者其他问题，欢迎继续提问！