春卷的馅料可以根据个人口味和喜好来选择，常见的春卷馅料包括：

1. 蔬菜类：如白菜、韭菜、胡萝卜、黄瓜等。这些蔬菜可以切成细丝或小块，既健康又美味。

2. 肉类：猪肉末、鸡肉末或者虾仁都是不错的选择。肉类需要先用调味料腌制一下，再与蔬菜一起炒熟。

3. 其他配料：还可以加入一些粉丝、香菇、豆芽等增加口感和营养。

制作春卷时，将上述材料混合均匀后包入春卷皮中，然后油炸至金黄色即可。希望这个回答对你有所帮助！如果你有更具体的偏好或者其他问题，请随时告诉我。