“非首脑会谈”通常是指一种非正式的、不具有官方性质的会议或讨论，参与者通常是来自不同国家或地区的非政府人士。这种形式的交流有助于增进相互了解和友谊，促进民间外交。

如果要讨论一个类似于“非首脑会谈”的概念，但更侧重于中国语境下的民间交流与合作，可以称之为“民间交流论坛”或“非官方对话机制”。这类活动在中国非常常见，旨在促进不同领域（如文化、教育、科技等）之间的交流与合作，增进国内外各界人士的理解与友谊。

例如，“中日韩青年领袖论坛”就是一个很好的例子，它为三国青年提供了互相学习、交流经验的机会，促进了区域内的友好关系。

如果有具体领域的民间交流需求或设想，欢迎进一步说明，我可以提供更加针对性的信息和建议。