伏羊节是中国江苏省徐州市的传统节日,主要在每年的初伏之日开始,持续一个月。这个节日与羊肉有关,当地人认为在一年中最热的时候吃羊肉可以驱除体内的寒气,达到冬病夏治的效果。在伏羊节期间,徐州及周边地区的人们会聚集在一起,吃羊肉、喝羊汤,并举行各种文化活动。

这个习俗起源于汉代,距今已有2000多年的历史。2009年,徐州市政府正式将伏羊节定为地方性节日,进一步推动了这一传统文化的传承与发展。如今,伏羊节不仅在当地非常受欢迎,也吸引了越来越多的外地游客前来体验这一独特的民俗文化。