光酥饼是一种中国传统糕点,主要流行于中国南方地区。它的特点如下:

1. 外形:圆形,表面光滑,中间有小孔。

2. 质地:外皮酥脆,内里松软。

3. 口味:甜咸皆有,以甜味为主。

4. 原料:主要由面粉、糖、油等制成。

5. 制作工艺:需要经过和面、包馅、擀制、烘烤等多道工序。

6. 产地:主要产于浙江、江苏等地。

7. 食用场合:常作为茶点或节日食品。

8. 保存时间:较短,需尽快食用。

9. 文化意义:是当地传统美食文化的一部分。

光酥饼以其独特的口感和风味受到人们的喜爱,是中国传统糕点中的经典之作。