海虾是一种非常受欢迎的海鲜，因其肉质鲜美、营养丰富而广受喜爱。海虾的烹饪方法多种多样，可以根据个人口味和偏好选择不同的做法。下面为您介绍几种常见的海虾做法：

1. 清蒸海虾：将海虾清洗干净后，放入已经烧开水的蒸锅中，加入几片姜和葱段去腥提香。大火蒸5-8分钟即可出锅，吃时可以蘸一些酱油或蒜蓉酱。

2. 油焖大虾：将处理好的海虾用料酒、盐腌制片刻。热油锅后，下入大虾两面煎至金黄，再加入适量水、生抽、老抽、糖、姜片等调味料，小火慢炖收汁即可。

3. 椒盐虾：将海虾去壳留尾，背部切开去除沙线，然后裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油锅中炸至外壳酥脆。捞出沥油后撒上椒盐粉即可。

4. 蒜蓉烤虾：将新鲜的海虾去壳留尾，背部切开，用橄榄油、蒜末、黑胡椒粉、盐等调料腌制。然后放在预热至200度的烤箱中烤约10分钟，直至虾肉变红且熟透。

5. 虾仁炒饭：将虾仁用少许盐、胡椒粉腌制一下。先将蛋液炒熟盛出，再用同样的油炒香葱花，加入虾仁快速翻炒至变色，最后加入米饭和其他配料一起翻炒均匀。

6. 海虾汤：将海虾与蔬菜（如西红柿、黄瓜）一起熬煮成汤，可以加入一些奶制品增加汤品的浓郁度。调味以盐为主，可根据个人喜好添加其他调料。

每种做法都有其独特的风味，您可以根据自己的喜好尝试不同的烹饪方式。希望这些信息对您有所帮助！