葫芦岛是辽宁省的一个地级市，拥有丰富的海产资源和地方特色美食。以下是一些葫芦岛的特色美食：

1. 海鲜：由于葫芦岛临海，这里的海鲜非常有名，包括扇贝、海螺、螃蟹等。

2. 烧烤：海边城市的烧烤非常受欢迎，尤其是烤鱼和各种海鲜烧烤。

3. 辽西烧鸡：这是一种传统的鸡肉烹饪方法，肉质鲜美，香气扑鼻。

4. 兴城卤虾酱：兴城特产的一种调味品，用小虾制成，味道鲜美，常用来搭配其他菜肴。

5. 绥中白梨：虽然不是食物本身，但绥中白梨是当地的特产水果，口感清甜，值得一试。

6. 农家菜：葫芦岛周边乡村地区的农家菜也很有特色，使用当地新鲜食材制作，健康美味。

这些只是葫芦岛美食的一部分，如果您有机会去葫芦岛旅游，不妨多尝试一些当地特色美食，体验不一样的风味。