"花椒之味" (Huājiāo zhī wèi) 是一个中文短语，字面意思是“花椒的味道”。花椒是中国菜中常用的香料之一，以其独特的麻味著称。这个短语可能指的是一种特定的食物或菜肴的味道，也可能用于描述某种具有类似花椒味道的特点。

如果你是在寻找有关以花椒为主料的菜肴的信息，那么可能是指一些川菜或其他中国菜系中的经典菜品。例如，“水煮牛肉”、“麻婆豆腐”等都是使用花椒作为重要调味品的著名菜肴。

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