"开心花甲"看起来像是中文的一种表达，可能是指让人感到开心或者愉快的某种食物或者是活动。在中文里，“花甲”通常指的是六十岁，因为古代以干支纪年，六十年为一甲子。但在这个语境下，它可能有其他的含义，比如某些特定的食物名称。如果"开心花甲"是一种食物的名字，那它可能是某一种小吃或菜品，名字中带有“开心”可能意味着这道菜给人带来愉悦的感觉。

不过，由于这个词语不是非常常见，它的具体含义可能会根据不同的地区或文化背景有所变化。如果你是在寻找某个具体的食谱或者活动信息，请提供更多的上下文，我会尽力为你找到相关信息。