临沂是山东省的一个城市，拥有丰富的地方特色小吃。以下是一些临沂著名的小吃：

1. 临沂炒鸡：临沂炒鸡是临沂非常有名的一道传统美食，鸡肉嫩滑，口味独特。

2. 蒙山驴肉：蒙山驴肉以其独特的风味和营养价值而闻名，肉质鲜美，口感极佳。

3. 八宝豆豉：八宝豆豉是一种用多种豆类发酵制成的调味品，味道鲜美，可以作为菜肴的配料。

4. 煎饼果子：虽然煎饼果子在很多地方都有，但是临沂的煎饼果子也有自己的特色，薄脆可口。

5. 甜沫：一种以小米为主要原料熬制而成的传统小吃，口感细腻，香甜可口。

6. 临沂烧饼：临沂烧饼外皮酥脆，内里软糯，香味浓郁。

7. 临沂豆腐脑：豆腐脑软嫩，搭配特制的酱料，味道鲜美。

以上就是临沂的一些特色小吃，希望对您有所帮助。