马鞍山是位于中国安徽省东部的一个城市，这里有着丰富的美食文化。以下是一些马鞍山的特色美食：

1. 当涂大肉面：这是一种以大块猪肉和面条为主要食材的面食，味道鲜美。

2. 含山封炖鸡：这道菜选用当地土鸡，用特制的调料炖煮而成，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。

3. 和县油酥烧饼：这是一种传统的汉族小吃，外皮香脆，内里软糯，口感极佳。

4. 马鞍山蟹黄汤包：这是马鞍山的传统名点之一，汤汁丰富，蟹黄鲜美。

5. 采石矶茶干：这是一种用优质大豆制成的豆制品，口感细腻，香味独特。

6. 慈湖鱼头：马鞍山靠近长江，这里的鱼头肉质鲜美，营养丰富。

7. 烤鸭：马鞍山的烤鸭色泽红润，皮脆肉嫩，风味独特。

以上就是一些马鞍山的特色美食，如果你有机会去马鞍山，不妨尝试一下这些美食。