馒头是中国传统的食品之一，其起源可以追溯到三国时期。据《太平御览》记载，诸葛亮南征时，为了祭祀泸水河神，用面粉制作成人头形状的蒸食，以替代真正的敌人首级，这被认为是馒头的雏形。但需要注意的是，这只是个传说，并没有确凿的历史证据证明这一点。馒头的具体发明者已无从考证。在历史的长河中，馒头逐渐演变成了我们现在所熟知的样子。它是一种用发酵的面粉制成的圆形食品，通常作为主食食用。