密云是北京市的一个区，拥有丰富的美食资源。以下是一些密云的特色美食：

1. 密云水库鱼：密云水库的鱼非常有名，尤其是虹鳟鱼和鲤鱼。这些鱼肉质鲜美，营养丰富。

2. 五道营子炖柴鸡：这是一道具有地方特色的菜肴，选用当地散养的柴鸡，搭配各种山野菜炖制而成，味道鲜美。

3. 密云豆腐：密云豆腐质地细腻，口感滑嫩，是当地人日常餐桌上的常见食品。

4. 炖羊肉：密云地区的羊肉炖煮后味道醇厚，肉质鲜嫩。

5. 老北京炸酱面：虽然不是密云独有的，但在密云也能品尝到正宗的老北京炸酱面。

6. 各种山野菜：密云山区盛产各种野生蔬菜，如蕨菜、荠菜等，这些都是绿色健康的食材。

7. 农家菜：在密云的一些农家乐中，还可以品尝到纯正的农家菜，如炒豆角、炖土豆等。

以上就是一些密云的美食推荐，希望对您有所帮助。