看起来您可能想表达“清炒芥蓝”，这是一道非常受欢迎的中式菜肴。芥蓝是一种绿叶蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。如果您确实是指“清炒橘子”，那么这并不是一个常见的菜品，因为橘子通常是作为水果生吃或用于制作甜品和果汁。

如果我误解了您的意思，请提供更多的信息或确认一下。如果您是想要了解如何做清炒芥蓝，我可以为您提供一份简单的食谱。