咖喱是一种混合香料，通常由多种香料组成。这些香料可能包括姜黄、孜然、辣椒粉、香菜籽、黑胡椒、丁香、肉桂、豆蔻等。不同的地区和个人口味可能会有所不同，因此咖喱的配方也会有所变化。姜黄是咖喱中最主要的成分之一，它不仅赋予咖喱黄色的颜色，还具有一定的药用价值。除了香料之外，咖喱中还可能包含其他成分，例如椰浆或番茄，以增加口感和味道。
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2025-03-07 07:49:27 来源：网易 编辑：倪风富
咖喱是一种混合香料，通常由多种香料组成。这些香料可能包括姜黄、孜然、辣椒粉、香菜籽、黑胡椒、丁香、肉桂、豆蔻等。不同的地区和个人口味可能会有所不同，因此咖喱的配方也会有所变化。姜黄是咖喱中最主要的成分之一，它不仅赋予咖喱黄色的颜色，还具有一定的药用价值。除了香料之外，咖喱中还可能包含其他成分，例如椰浆或番茄，以增加口感和味道。