肉粽子怎么包

材料:

糯米,猪肉(半肥瘦),新鲜粽叶

做法:

1. 糯米提前一晚浸泡。

2. 猪肉切成约一寸长的丝。

3. 取大小适宜的两张粽叶,叠好,两手弯头,折成斗状形。

4. 放入适量糯米。

5. 放入适量猪肉。

6. 再放入适量糯米,压实。

7. 把多余粽叶盖上拍紧,包裹成型。

8. 用棉线捆扎好粽子。

9. 将包好的粽子放进高压锅或沙锅,加水淹没,压至熟透即可。

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