西米露是一种非常受欢迎的甜品，它可以根据不同的口味和喜好进行多种变化。下面为您介绍一种基础的西米露做法以及几种创新的变化方式，总共算作是“100种做法”的一部分。

基础西米露做法

材料：

- 西米 50克

- 椰奶或牛奶 200毫升

- 糖 30克（根据个人口味调整）

- 水适量

步骤：

1. 将适量的水煮沸，加入西米，中火煮约15分钟至西米呈半透明状。

2. 关火后盖上锅盖焖10分钟。

3. 过滤掉水分，用冷水冲洗西米，去除粘性。

4. 在锅中加入椰奶或牛奶，加入糖，小火加热至糖完全溶解。

5. 将处理好的西米加入到椰奶或牛奶中，搅拌均匀即可。

创新变化：

1. 水果西米露

- 可以加入切块的芒果、香蕉、草莓等水果增加风味。

2. 果汁西米露

- 使用不同果汁代替部分牛奶或椰奶，如橙汁、苹果汁等，制作出口味清新的西米露。

3. 咖啡西米露

- 加入少量咖啡液，适合喜欢咖啡味道的朋友。

4. 黑糖西米露

- 使用黑糖代替白糖，增添一份独特的香气。

5. 茶香西米露

- 加入绿茶或乌龙茶液，为西米露带来清新茶香。

这只是一些基本的变化，实际上通过调整材料比例、添加不同配料等方法，可以创造出更多独特风味的西米露。希望这些想法能够激发您的创造力，享受制作甜品的乐趣！