"贴秋膘"是中国民间传统中的一种说法，主要流行于中国北方地区。"秋膘"中的"膘"指的是动物体内的脂肪。"贴秋膘"的意思是指在秋季通过增加营养、进食高热量食物等方式来补充夏季消耗的体力和养分，为即将到来的冬季做好准备。这个说法尤其与进补、改善体质有关，常被用来形容人们在秋天多吃一些肉类和其他高蛋白食品，以增强体质、抵御寒冷。

简单来说，“贴秋膘”就是指在秋季通过适当增加营养摄入，使身体更加健壮，为冬天做准备。这一习俗体现了中国人顺应自然规律、注重养生的传统观念。