万宁是海南省的一个县级市，位于海南岛东部沿海，是一个著名的旅游胜地。万宁的美食融合了海南菜的传统风味和当地的特色食材，以下是一些万宁的特色美食：

1. 东山羊：虽然东山羊并不是万宁独有的，但万宁的东山羊以其独特的烹饪方法和鲜美的口感而闻名。通常采用清炖的方式，保留了羊肉的原汁原味。

2. 和乐蟹：和乐蟹是一种在万宁地区非常有名的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富。在万宁，人们喜欢将和乐蟹清蒸或者煮汤，以保持其原汁原味。

3. 椰子鸡：椰子鸡是海南的一道名菜，在万宁同样受欢迎。用新鲜的椰子水和鸡肉一起炖煮，味道清香可口，具有很高的营养价值。

4. 加积鸭：加积鸭也是海南的特色菜肴之一，与东山羊一样，加积鸭也有多种烹饪方式，其中最为人所知的是白切加积鸭，肉质细嫩、味道鲜美。

5. 清补凉：这是一种传统的海南甜品，由绿豆、红豆、薏米等多种配料熬制而成，清凉解暑，非常适合夏天食用。

6. 海南粉：海南粉是海南省的传统小吃之一，万宁的海南粉以其独特的调料和制作工艺受到游客的喜爱。通常会加入酸菜、花生碎等配料，口感丰富。

7. 海鲜烧烤：万宁作为一个海滨城市，自然少不了美味的海鲜烧烤。新鲜捕捞的各种海鱼、虾、贝类等经过简单的调味后炭火烤制，简单却美味十足。

这些只是万宁众多美食中的一部分，如果你有机会去万宁旅行，不妨多尝试一些当地的小吃和特色菜肴，相信你会有不一样的美食体验。