"问题餐厅"这个表述可能指的是存在一些运营或食品质量方面的问题的餐厅。在中国，如果遇到这样的情况，你可以采取以下几个步骤：

1. 内部反馈：首先尝试与餐厅经理或店长沟通你的问题，比如食物质量、卫生条件、服务态度等。

2. 第三方平台评价：利用大众点评、美团等餐饮服务平台给餐厅打分并留下你的评论，这样可以提醒其他消费者也有可能提醒餐厅改进。

3. 消费者协会投诉：如果上述方法未能解决问题，可以向当地消费者协会投诉，他们会对投诉进行调查，并帮助消费者维护权益。

4. 食药监局举报：对于食品安全问题，可以直接向食品药品监督管理局举报，他们会根据情况进行检查和处理。

5. 法律途径：在严重情况下，可以考虑通过法律手段来维护自己的合法权益，如寻求律师的帮助提起诉讼。

每个环节都需要保留好相关证据，如消费凭证、照片、视频资料等，以便更好地解决问题。同时也要注意，理性表达诉求，避免不必要的冲突。