武威是位于中国甘肃省的一个城市，以其独特的地理位置和文化背景，拥有丰富的美食。以下是一些在武威非常受欢迎的美食：

1. 武威酿皮：这是一种用小麦面制作的凉菜，口感滑嫩，味道鲜美。

2. 羊肉泡馍：这是武威的传统名吃之一，主要原料为羊肉和饼子，味道醇厚。

3. 凉粉：这是一种以豌豆淀粉为主要原料制成的食品，口感清凉爽滑，是夏季消暑的好选择。

4. 油香：一种油炸的小吃，外酥里嫩，香味四溢。

5. 手抓羊肉：这是一道具有浓郁地方特色的菜肴，肉质鲜美，风味独特。

6. 肉夹馍：类似于肉夹馍的食物，在武威也有很高的知名度。

以上就是一些武威的特色美食，如果你有机会去武威旅游，不妨尝试一下这些美食。