"星尚人气美食"可能是指在某个平台上非常受欢迎的美食，但是这个词语不是标准的中文表达，可能是网络用语或者是特定地区、群体中的流行说法。如果是在中国大陆，“星尚”可能指的是时尚或明星相关的内容；“人气美食”则通常指受到很多人喜爱、追捧的美食。

如果你正在寻找具体的某一道人气美食的信息，可以提供更多的上下文或者详细描述，比如是在哪个平台看到的、美食的名字、特点等信息，这样我能够更准确地为你提供帮助。例如，你可以说：“我想了解的是在微博上非常火的一道美食，叫做‘芝士烤红薯’。” 这样我能更好地理解你的需求并给出相应的建议或信息。