野山鸡，又称为雉鸡、山鸡或野鸡，是一种野生的鸟类。它们广泛分布于亚洲、欧洲和北非的部分地区。野山鸡肉质鲜美，是许多地方的传统美食。此外，由于其美丽的羽毛，有时也被饲养作为观赏鸟。

在野外，野山鸡通常生活在森林、灌木丛和草原等环境中。它们以种子、果实、昆虫和其他小动物为食。野山鸡也是许多猛禽和其他捕食者的目标。

在中国传统文化中，野山鸡也有一定的地位，如成语“惊弓之鸟”中的鸟就是指野山鸡。同时，在一些地区，人们也会驯养野山鸡进行养殖，以满足市场需求。然而，过度捕猎和栖息地破坏对野山鸡种群造成了威胁，因此保护这一物种变得尤为重要。