"硬骨头"是一个中文俚语，通常用来形容那些难以对付或者难以解决的问题、情况或人物。这个说法来源于骨头，特别是动物的骨头，有些骨头比较硬，不容易被咬碎或咀嚼。因此，当我们将这个概念应用到其他情境时，“硬骨头”就代表了那些具有挑战性、困难度高的事物。

例如，在工作中遇到一个棘手的问题，可能会有人会说：“这是个硬骨头。” 这意味着这个问题很难解决，需要花费更多的时间和精力去应对。同样地，如果某人非常坚强或有决心，不轻易放弃，也可以被称为“硬骨头”。