漳州是福建省的一个地级市，以其丰富的小吃而闻名。以下是一些漳州著名的小吃：

1. 面线糊：用细如发丝的面线加上各种配料熬制而成，口感鲜美。

2. 芋圆：以芋头为主要原料制成的小吃，香甜可口。

3. 海蛎煎：将新鲜海蛎与地瓜粉混合后煎制而成，外酥里嫩。

4. 炸虾枣：将虾肉剁碎后加入地瓜粉等材料炸制而成，味道鲜美。

5. 锅边糊：一种将米浆贴在热锅上烤制而成的传统小吃。

6. 漳州卤面：将面条与各种肉类、蔬菜一起卤制而成，香气扑鼻。

7. 土笋冻：以海产品土笋为主料制作的凉菜，口感独特。

8. 五香卷：将豆皮包裹猪肉末、荸荠等材料油炸而成，外皮香脆。

9. 红糖粿：用糯米粉和红糖制成的传统糕点。

10. 豆腐脑：一种软嫩的豆腐制品，常作为早餐食用。

以上就是一些漳州特色小吃，希望对您有所帮助。如果您有机会去漳州旅游，不妨品尝一下这些地道美食。