“江山如画，红颜堪夸”这句话描绘了一幅美丽的画面，前半句“江山如画”形容祖国的山川河流美得就像一幅画一样，表达了对祖国大好河山的赞美之情。后半句“红颜堪夸”则通常用来形容人的美貌值得称赞，这里的“红颜”一般指的是年轻女子的美丽容颜。

整体来看，这句话可以理解为在壮丽山河的背景下，美好的事物（包括自然美景和人的美丽）都值得被赞美和欣赏。它体现了中国人对于自然美的热爱以及对于美好事物的欣赏态度。在文学创作中，这样的表达方式常用于抒发作者对大自然和生活的热爱之情。