这句话是一种幽默或者调侃的说法，源自于我们日常生活中的一种常识：瓜如果还没成熟就被强行扭下来，通常会是苦的而不是甜的。这里的“强扭的瓜真甜”是对常规认知的一种反向表达，可能是在特定情境下用来表达一种出乎意料的美好结果，或者是对某人或某种情况的一种戏谑、调侃的描述。

在实际应用中，这种说法可以用于形容一些特殊情况下意想不到的好结果，但需要注意的是，它并不是一个普遍适用的道理，而更像是一种趣味性的表达。在使用时，应当注意场合和对象，避免造成误解。